Bienvenido a la Información del Sector Lácteo Unidad de Seguimiento de Precios de la Leche Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
En este espacio podrá consultar información de interés del sector lácteo, fundamentado en la Resolución 017 del 2012 y sus modificaciones 077, 468 del 2015 Sistema de Pago de Leche Cruda al Proveedor en Colombia.
RECUERDE:
Todo agente económico comprador de leche cruda estará obligado a evaluar la calidad higiénica y composicional de la leche de sus proveedores.
Art. 13 Resolución 468 de 2015
Reporte de posibles inconsistencias en la liquidación y pago del litro de leche cruda al productor.
Señor productor, si considera que la liquidación efectuada por el agente comprador de leche cruda no es la correcta o desea denunciar alguna novedad sobre el pago por litro.
Informe aquí.
Señor Productor de Leche Cruda:
Es de interés del Gobierno Nacional y de los sectores integrados en la cadena productiva láctea fortalecer un sistema de pago de la leche cruda al proveedor a través de una metodología periódica de cálculo imparcial con base en fuentes confiables de información, que genere las condiciones necesarias para la toma de decisiones de los diferentes actores del sector lácteo, sobre las inversiones requeridas en el mediano y largo plazo.
La calidad composicional se determina cuantificando la cantidad de gramos de Sólidos Totales, Proteína y Grasa contenidos en un litro de leche cruda, estos serán liquidados de acuerdo al valor del gramo vigente, el cual se multiplica por la cantidad de gramos hallada. La calidad higiénica, se medirá en términos del nivel de unidades formadoras de colonia contenidos en un litro de leche. Las bonificaciones o descuentos se realizarán de acuerdo a los rangos establecidos en la tabla de UFC
El agente comprador remitirá al proveedor de leche cruda, adjunto con el formato de liquidación y pago, copia del resultado del análisis de la calidad higiénica y composicional realizado por el laboratorio acreditado ante el ONAC en la norma NTC – ISO/IEC 17025:2005.
Formulario de Reporte de novedades o contingencias en el acopio de leche cruda.
Si presenta inconvenientes en el acopio de leche cruda
Informe aquí.
Formulario de reporte de volumen de acopio, resultados de laboratorio, comprobantes de pago al proveedor, ventas de derivados lácteos e inventarios.
Consulte aquí el calendario de eventos y capacitaciones
Este espacio esta dedicado a capacitar y resolver dudas e inquietudes en marco de la resolución 017 de 2012 y sus modificaciones, diligenciamiento de formularios de reporte, formatos de liquidación, entre otros.
CONSEJO NACIONAL LÁCTEO
Mediante la resolución 82 de 2011 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se reconoce la Organización de Cadena del Sector Lácteo Colombiano bajo la denominación de Consejo Nacional Lácteo, el cual actuará como cuerpo consultivo del Gobierno Nacional en materia de política para el subsector lácteo.
El CNL está conformado por:
El sector público:
El sector privado:
Análisis de Pago por Calidad
Toma de muestras de Leche cruda para control lechero
OT en 30 Segundo - Calidad higiénica leche cruda
UNIDAD DE SEGUIMIENTO PRECIOS DE LA LECHE AV JIMENEZ 7A - 17 PISO 4o.
DIRECCIÓN DE CADENAS PECUARIAS PESQUERAS Y ACUÍCOLAS
Bogotá D.C., Colombia / PBX. (57) (1) 2543300
Correo : leche@minagricultura.gov.co
+ 57 3214759954
Luis Eutiliano Garzón Bustos